蛤肉的做法很常见？

蛤肉做法家常？

配料：蛤蜊肉、葱、姜、蒜、干辣椒、青红椒、料酒、酱油、酱油、醋、油、盐。

1、准备好所需的配料。购买的蛤蜊肉用清水浸泡约半小时，然后用水清洗，取出沥干水分，放入碗中。葱、姜、蒜、辣椒、青椒、葱、葱、姜、蒜片、辣椒切片备用。

2、锅里的热油，加入葱、姜、蒜干辣椒炒香。

3、然后倒入蛤蜊肉，快速翻炒，直到蛤蜊肉呈金黄色，然后倒入料酒、酱油、酱油、醋、盐调味，然后加入青椒翻炒。

4、翻炒至青椒断生，蛤蜊肉熟透，大火收汁，撒点葱花出锅。