炖乌鸡用什么调料？ ？冬瓜可以放吗？

炖乌鸡用什么调料？ ？冬瓜可以放吗？

炖黑鸡可以用姜、洋葱和茴香作为调味料。当然，你也可以把冬瓜放进去。冬瓜味道更鲜美。炖黑鸡之前，用冷水烫一下，这样你就可以把它的腥味烫一下。如果你再炖，肉会更美味。锅里的水不会加入黑鸡。加入上述调味料。大火烧开一刻钟后，小火慢炖一个半小时。此时，加入冬瓜，等待十分钟。这样，炖黑鸡也可以说是炖黑鸡的冬瓜。这道菜应该适量放一点盐，不要放太多