酸汤面的家常做法?
烧一锅开水,下面。 香菜、香葱和绿叶菜洗净,香菜分两份。其中一份香菜切碎丁,香葱切碎丁。
在碗里放入生抽、醋、胡椒粉、盐、糖,以及香菜丁和香葱丁备用。
面即将出锅时下入香菜和绿叶菜,等再次沸腾后关火。
先用少量面汤倒在碗里,再将面和剩余的汤倒入碗中,加入调料即可。
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酸汤面的家常做法?
烧一锅开水,下面。 香菜、香葱和绿叶菜洗净,香菜分两份。其中一份香菜切碎丁,香葱切碎丁。
在碗里放入生抽、醋、胡椒粉、盐、糖,以及香菜丁和香葱丁备用。
面即将出锅时下入香菜和绿叶菜,等再次沸腾后关火。
先用少量面汤倒在碗里,再将面和剩余的汤倒入碗中,加入调料即可。