气血两补煲鸡汤咋做?

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气血两补煲鸡汤咋做?

气血两补煲鸡汤咋做?

所需食材:老母鸡一只或半只,生姜,葱 ,料酒各少许,红枣莲子枸杞和盐适量。

第一步,将老母鸡的内脏抠除干净。

第二步,将老母鸡洗净。

第三步,放入锅中,加姜片飞水。

第四步,等到水开后,出现血沫便可关火。

第五步,锅中重新加入冷水,鸡,姜片与葱段。

第六步,倒入一勺料酒便可以开火炖煮。

第七步,在炖煮的过程中,把红枣莲子枸杞洗净。

第八步,莲子与红枣用水泡上。

第九步,约一个小时后,放入莲子与红枣。

第十步,再约一个小时后,放入枸杞。

第十一步,小火再炖一刻钟加入盐。

第十二步,调味,一锅补气血的老母鸡汤便完成了。

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