猪蹄能放姜和花椒么？

猪蹄能放姜和花椒么？

炖猪蹄汤的时候可以放姜，最忌讳放“花椒”，很多人不懂乱放，难怪不好喝，如果放了它那么就会毁掉一锅汤，正确的做法应该是这样，把猪蹄清洗干净，然后进行焯水，在煮猪蹄的时候，剁成小块放入锅中，加入一些生姜片葱，多少料酒，腌制三分钟。