疙瘩汤最正宗的做法？
1、面粉放在稍大一点的碗或盆里，一点一点地加水，不停地摇晃。加水是一种知识。如果你加得太多，你的粉刺就会变大变少。你的粉刺太平太小了。所以奶奶用竹刷蘸水。这只是合适的。这是提示之一。
2、煮一壶水，或者准备一壶热水备用。一定是热的。
3、西红柿用乱刀或滚刀切成不规则的小块。同时，在煎锅中加热并倒入油。将油倒入西红柿中，翻炒几次，加入一些盐，让西红柿汁流出。西红柿5分软。当果汁几乎5分时，加热水并立即盖上锅盖。
4、打鸡蛋，打均匀，起泡，煮沸后倒一点，转身倒，只是倒鸡蛋液，水花压下，必须等待水花重新开始，或用勺子搅拌均匀，然后倒。这样的蛋花又细又薄。
5、下面的疙瘩，中火煮8分钟，下青椒或黄瓜(切类似西红柿的小块、小块等。)，如果用绿色蔬菜、卷心菜、油菜等。，可以在中间切一把刀，放在锅里。
0