京酱肉丝的家常做法?
步骤/方式1
肉丝加入1勺料酒和1勺姜汁,加入1勺盐,加入适量水淀粉,最后用食用油封住表面。
步骤/方式2
调酱汁:
1勺甜面酱,1勺黄豆酱,1勺料酒,1勺姜汁,2勺白糖,拌匀。
步骤/方式3
热锅冷油,50%热入肉丝,中火炒至颜色变白,捞出。
步骤/方式4
转小火,锅里的油炒酱。
步骤/方式5
转大火,倒入肉丝翻炒,均匀起锅。
步骤/方式6
将3分之2的葱丝铺在盘中
步骤/方式7
铺上肉丝
步骤/方式8
最后撒上剩下的葱丝。
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京酱肉丝的家常做法?
步骤/方式1
肉丝加入1勺料酒和1勺姜汁,加入1勺盐,加入适量水淀粉,最后用食用油封住表面。
步骤/方式2
调酱汁:
1勺甜面酱,1勺黄豆酱,1勺料酒,1勺姜汁,2勺白糖,拌匀。
步骤/方式3
热锅冷油,50%热入肉丝,中火炒至颜色变白,捞出。
步骤/方式4
转小火,锅里的油炒酱。
步骤/方式5
转大火,倒入肉丝翻炒,均匀起锅。
步骤/方式6
将3分之2的葱丝铺在盘中
步骤/方式7
铺上肉丝
步骤/方式8
最后撒上剩下的葱丝。