广东正宗鸽子煲汤做法？

广东正宗鸽子煲汤做法？

1、马蹄洗净，乳鸽治净，姜去皮切片，瘦肉切大块。

2、锅中加水烧沸，下乳鸽、瘦肉焯烫后捞出。

3、砂锅置于旺火上，放入高汤、姜片、乳鸽、瘦肉、红枣、马蹄，大火炖开后转用小火煲约90分钟，调入盐、鸡精、胡椒粉，淋入香油即可。