蒸梭子蟹的正确做法？

蒸梭子蟹的正确做法？

梭子蟹是我们最常见的海水蟹之一。肉又肥又甜。制作青蒸梭子蟹时，首先清洗梭子蟹。锅里的水煮沸后，将梭子蟹的肚子朝上放入锅中。每只螃蟹上放一片姜，盖上锅盖蒸13~15分钟。这样蒸出来的线条最大限度地保留了原味。