羊肉串怎么烤到外焦里嫩?
如果是烤箱烤,先涂抹上一层烧烤酱,再把烤箱调至215度,烤制8分钟翻面,215度再烤5分钟即可,如果是炭火烤,则考验技术了,炭火推荐机制炭,刷一层羊油,中间多翻面,按个人口味,撒孜然和辣椒面,边扇边烤,待羊肉串两面烤至出油时即熟
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羊肉串怎么烤到外焦里嫩?
如果是烤箱烤,先涂抹上一层烧烤酱,再把烤箱调至215度,烤制8分钟翻面,215度再烤5分钟即可,如果是炭火烤,则考验技术了,炭火推荐机制炭,刷一层羊油,中间多翻面,按个人口味,撒孜然和辣椒面,边扇边烤,待羊肉串两面烤至出油时即熟