裹粽子的方法？
方法如下：
所需材料：
糯米 500克
糯米粉 150克
熟瘦猪肉馅 500克
咸蛋黄 10个
干贝 150克
香菇 150克
葱姜蒜适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
生抽 适量
鸡精 适量
糯米叶 适量（如果没有可以用芦叶代替）
步骤：
将糯米浸泡在水中约4-6个小时后捞出，加入1汤匙的盐和1汤匙的料酒后，拌匀备用。将干贝和香菇泡在温水中，泡软后切成末备用。
瑶柱和五花肉分别切成丁备用，再把葱姜蒜切碎备用。
将糯米粉加入适量的水搅拌成糯米糍，加入一点食用油，再揉成长条状备用。
糯米叶洗净，煮10分钟左右至变软，捞出放入冷水中浸泡。
取一个糯米叶，将其捏成一个漏斗的形状，然后加入一勺蘑菇、干贝、瑶柱、五花肉和葱姜蒜，再加入适量的盐、酱油、料酒、生抽和鸡精。然后加入适量的糯米，将糯米压成一个底部是圆形的漏斗状。
靠近漏斗顶部的地方，放入一个蛋黄。
再加入适量的糯米，将糯米压至基本上满漏斗的地方。
将糯米叶的侧边向内折叠，然后将粽子的底部用糯米叶缠紧。
接着将漏斗的顶部沿着与粽子相反的方向折叠，再用细绳子把粽子的顶部绑紧。
这样一个粽子就制作完成了，以此类推制作剩下的粽子。
在一个大锅中，加入充足的水，把粽子放入水中，让水中的粽子呈浸泡状态。再加盖，煮熟需要2至3个小时（炊具和火候的不同而不同）。
把粽子捞出，等稍微降温后就可以享用了。
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