煲姜醋用猪脚还是猪手？

煲姜醋用猪脚还是猪手？

煲姜醋用猪脚因为猪脚含有大量胶原蛋白质，经过长时间的煮炖，能够将胶原蛋白质释放出来，具有很好的美容养颜功效。
而猪手虽然同样含有胶原蛋白质，但其部位骨骼较多，肉质偏硬，不如猪脚适合煲制姜醋。
值得一提的是，无论用猪脚还是猪手，姜和醋的比例也非常重要，适量的姜可以刺激身体的新陈代谢功能，而适量的醋则可以增加食欲和帮助消化。