槐子花的家常做法？
槐花鸡蛋
食材：
槐花80g 鸡蛋2个 盐适量 料酒半勺
做法：
1准备食材，槐花放入淡盐水里泡一会，去除杂质，捞出摘洗干净，控干水。
一2.起锅热水，焯烫槐花半分钟 ，捞出控干水。
3.鸡蛋磕开，打散，加入半匙盐，料酒半勺，加入槐花，拌匀。
4.起锅放入1勺油，放入蛋液，用筷子滑炒定型出锅。别用太多的调料，保持槐花的清香。
槐花饼
食材：
槐花300克 鸡蛋2个 盐1小勺 鸡精适量 中筋面粉60克 葱花适量
做法：
1.将槐花过一遍热水，滤掉水分，但不要撰干水分
2.磕入鸡蛋，加入盐和鸡精，葱花，面粉搅拌均匀
3.锅内倒入油，将槐花放入锅内，中火进行煎制
4.中间检查一下烙制金黄，大约5分钟，饼身翻面，再煎制同样差不多时间，金黄色即可
槐花汤
by：风中小荷
食材：
槐花100g 面粉80g 清水1500g 五香粉1勺 酱油1勺 盐1大勺 葱1段 姜1片 油适量
做法：
1.把槐花从花梗上撸下，用清水洗净。（花虽然是纯天然无污染，但有时会有小蚂蚁或小蚜虫，所以要多洗几遍）
2.撒入面粉用筷子拌匀至稍微结块儿。
3.锅内放油中火烧热，可以多放一些油，这样会更香，把拌好的槐花倒入锅中，平摊成圆饼。
4.在煎制的过程中，用锅铲铲少许油顺着锅壁转一周，让油顺着锅流入槐花饼底。
5.一面煎至焦黄后翻面煎另一面，还是沿着锅壁淋入油。
6.两面煎至焦黄后，把槐花饼推向四周，中间留一点空，放入少许油，加葱花姜丝五香粉稍微爆炒至出香味。
7.加入清水大火烧开，放盐和酱油调味，烧开后转小火熬5分钟左右即可出锅。
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