牛肉红烧日本豆腐家常做法？

牛肉红烧日本豆腐家常做法？

1、用料：老豆腐300克,牛肉200克，酱油10克,料酒10克,盐3克,大葱1根,食用油120克,姜1块。

2、具体步骤

步骤1、牛肉切小块，水开绰十分钟，捞出洗净控干水分备用。

步骤2、豆腐切成小长方块，各放进盘中备用。

步骤3、锅内加进食用油烧热，下葱花、姜片、牛肉还是翻炒。

步骤4、放进料酒、酱油、食盐、清汤炖至8成熟。

步骤5、 最后加进豆腐炖熟，大火收汁就可以了。