山药甜品做法?
食材预备:
山药, 蓝莓酱,白糖,蜂蜜,炼乳
做法:
1、将山药用削皮刀削往外皮,在购买同1品种的山药时,注重须毛越多越好,须毛越多的山药,山药多糖的含量更多,营养也更好。
2、将削好皮的山药,用水冲洗后,放在案板上切成片。蒸锅中放进清水,大火把水烧开后,放进山药片蒸8—10分钟, 用筷子能扎透就可以。
3、蒸好的山药倒进容器中,撒上白糖,趁热用勺子或擀仗压成山药泥。
4、 再把山药装进裱花袋中,挤在盘子上,做出自己喜欢的造型。
5、预备1个干净的碗 ,放进两勺蓝莓酱 ,1勺蜂蜜, 1勺炼乳搅拌均匀浇在山药泥上。
6、1款酸甜可口,美味又养生的甜品就做好啦!
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