香信菇与香菇区别？

香信菇与香菇区别？

2者的主要区别如下：

第1、外看不同：与香菇相比较，香信菇是稀有的纯天然绿色健康食用菌，菌盖薄且均匀，大且平整，色泽近似淡黄色，柔嫩的口感独树1帜。

第2、营养价值不同：其中香信菇相较于香菇含有30多种酶，被认为是纠正人体酶短缺 的特殊食品。富含维生素D，增强钙质吸取。