朝鲜腌黄瓜泡菜法？
主材料:鲜黄瓜10公斤材料:盐2公斤、酱油3公斤、糖2公斤、糖适量、干辣椒丝200克、姜丝50克、味精20克、芝麻100克。制作方法:选鲜鲜黄瓜洗净，瓜1层，盐1层，放入缸中腌制。第2天倒毒1次，对少量18度盐水，此后每天倒毒1次，连续倒6次。20天后可以完全腌制。
取出腌黄瓜，用清水浸泡1天，中间换两次水，再压水分，让黄瓜只含有淡淡的咸味，然后放入酱油、糖、辣椒沙、味精等调料混合物中浸泡，每天翻翻两次拌匀。捞两天拌熟芝麻
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朝鲜腌黄瓜泡菜法？
主材料:鲜黄瓜10公斤材料:盐2公斤、酱油3公斤、糖2公斤、糖适量、干辣椒丝200克、姜丝50克、味精20克、芝麻100克。制作方法:选鲜鲜黄瓜洗净，瓜1层，盐1层，放入缸中腌制。第2天倒毒1次，对少量18度盐水，此后每天倒毒1次，连续倒6次。20天后可以完全腌制。
取出腌黄瓜，用清水浸泡1天，中间换两次水，再压水分，让黄瓜只含有淡淡的咸味，然后放入酱油、糖、辣椒沙、味精等调料混合物中浸泡，每天翻翻两次拌匀。捞两天拌熟芝麻