正宗千里香馄饨做法？

正宗千里香馄饨做法？

主料：明蟹250克、馄饨皮100张

辅料：鸡蛋1个

调料：食盐适量、葱2根、姜3片、橄榄油适量

制造过程

1.新奇明蟹剥掉蟹壳，往掉蟹肠子，可用牙签挑或用剪刀剪开背部剔除，用葱姜料酒腌制

2.用刀背将蟹剁成蟹泥，放进盐、蛋清、橄榄油，搅拌上劲就可以用来包馄饨（蟹肉颗粒粗点好）

3.取1张馄饨皮，放上1点馅，用手包起来轻轻1捏，馄饨就做好了，把所有的做完

4.烧开1锅水，下进小馄饨，待水滚开，小馄饨都浮上水面，就可以捞出盛碗中开食了