怎样做海参小米粥？
素材：小米、海参、鸡汤、香油、盐、姜丝、葱花、南瓜。
步骤：
1、已经泡发好的海参，切成6-8段，为了更进味。
2、预备好小米，用清水清洗小米2-3遍，在清水中泡30分钟，为了让小米更轻易开花。
3、用黄色南瓜，往皮切块，先上锅蒸熟，开锅大约15分钟。冷却后用搅拌机打成糊状，待用。
4、锅烧开水，把泡好的小米倒进锅里煮30分钟，熬至米汤深厚、调上南瓜绒。
5、油烧热至7成，把姜丝切丝，炸至金黄，捞出放进小米粥，煮5分钟。
6、依据口味加进适量鸡汤和盐，撒上小香葱花（切碎），倒进香油就可以。
7、最后放进已切好的海参，时间不宜过长，搅拌至小米开花。
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