糖炒西瓜皮做法？

糖炒西瓜皮做法？

1、自己在家中用西瓜皮做软糖时，要预备新奇西瓜皮和1定数量的白砂糖，预备好的西瓜皮，要把它外层的深色绿衣切掉，里面与瓜瓤相接的红色部分也要切掉，只留下中间淡绿色的果皮，随后再把处理好的西瓜皮切成片状，长度大约在5 6厘米就可以。

2、把切好的西瓜皮放在干净的大碗中，加进预备好的白糖，正常情状下500克西瓜皮要放300克白糖放进以后用干净的筷子调匀，要让每1片西瓜皮表面都裹上白糖，然后盖好保鲜膜，放在冰箱的冷躲室中腌制1小时。

3、腌好以后把西瓜皮取出，这时会发现里面的糖已经全部换开，而西瓜皮中的水也被腌出了1部分，把西瓜皮和化出的水直接倒进锅中，用大火煮开，然后把火调成中火慢慢熬，等锅中的水分基本熬干以后就要把火力再次调小。

4、用小火还是翻炒锅中的西瓜皮要炒到西瓜皮表面，出现白色的糖霜，做好以后取出降温，就能得到做好的西瓜皮糖，它能直接食，也能保存到低温环境中，需要时可以随时取出食用，滋味甜甜特殊好食。