咸菜蒸扣肉的做法？

咸菜蒸扣肉的做法？

1/10 香椿咸菜提前1晚上用温水泡发

2/10 腊5 花肉切成一片一片

3/10 然后整洁的摆放在碗底，注重皮朝下

4/10 加进姜蒜末

5/10 加进少量老抽

6/10 加进香油

7/10 将香椿咸菜放在肉上按紧(也不能太用力，否则会破坏底层肉的外形)

8/10 将碗放进蒸锅中，大火煮开转中火蒸制1个小时

9/10 将碗取出，盘子扣在碗上倒过来

10/10 将碗取掉，4周摆西红柿装饰就可以