蔓越莓饼干的商业配方？

蔓越莓饼干的商业配方？

以下是蔓越莓饼干的商业配方：

素材：

- 200克面粉

- 软化100克黄油

- 100克糖

- 一个中等大小的鸡蛋

- 1汤匙香草精

- 1/2茶匙小苏打

- 1/4茶匙盐

- 100克蔓越莓干

步骤：

1. 将烤箱预热至180℃。准备烤盘，展示烤纸。

2. 将黄油和糖混合在一个大碗里，搅拌至柔软光滑。

3. 加入鸡蛋，一次加入，打散。

4. 将面粉、小苏打、盐混合在另一个碗里。

5. 慢慢地将面粉混合物倒入黄油混合物中，搅拌均匀。

6. 加入蔓越莓干和香草精，搅拌均匀。

7. 用勺子取出面团，揉成球形(或任何形状)，放在烤盘上，留下一些空间，因为饼干会扩大。

8. 将饼干放入烤箱烘烤10-12分钟，或者中心仍然柔软，直到饼干边缘变黄。

9. 取出饼干，放在架子上，完全冷却后享用。

以上是一种基本的蔓越莓饼干商业配方，可根据需要进行调整。例如，你可以添加其他谷物或坚果来增加营养价值，或者延长烘焙时间，使饼干更脆。