腊八蒜的腌制方法和步骤？

腊八蒜的腌制方法和步骤？

配料：蒜瓣、米醋、白糖。

制造步骤：

1、将蒜瓣切皮，蒜根洗净晾干。

2、选用透明玻璃容器，将干蒜瓣放入其中，容器1必须干燥无水分，防止变质。

3、如果你喜欢甜味，可以放少量白糖。

4、倒入米醋，将醋浸泡在蒜瓣上，然后将安装在蒜瓣上的玻璃容器密封保存，使腊八蒜制成，6天左右蒜瓣变绿后即可食用。

5、取蒜瓣时注意用干净的筷子取蒜瓣，取蒜瓣后及时密封。