咸十斤黄瓜放多少盐?
10斤黄瓜放3斤咸盐就行了。将黄瓜洗净,切成段,用盐腌制。大月5-6小时,倒水,然后用冷水洗两次,冷干。煮咸盐水,放胡椒、大料、香叶冷却。准备一个无水无油的大瓶子,放入黄瓜中,放入煮好的盐汤中,盖上盖子密封,半个月后即可食用。
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咸十斤黄瓜放多少盐?
10斤黄瓜放3斤咸盐就行了。将黄瓜洗净,切成段,用盐腌制。大月5-6小时,倒水,然后用冷水洗两次,冷干。煮咸盐水,放胡椒、大料、香叶冷却。准备一个无水无油的大瓶子,放入黄瓜中,放入煮好的盐汤中,盖上盖子密封,半个月后即可食用。