怎样炒花椒油？

怎样炒花椒油？

姜皮破碎；大蒜切成指甲片； 葱白拍破。

2.

炒锅放火，放入色拉油烧至5 60%热，加入生姜、大蒜、葱炒香，然后下去 胡椒、八角炒出味，锅离火，冷却后打入料渣，将油放入容器中，即可随时取用。 辣椒油锅里的油加热后，加入辣椒。火不要太大。闻到香味后立即关火。用漏水 勺子捞出花椒，就成了香喷喷的花椒油。