什么是翻糖蛋糕？

什么是翻糖蛋糕？

翻糖蛋糕(Fondant Cakes)它是一种甜点，主要由蛋糕、牛奶、咖啡等制成。来自英国的艺术蛋糕是美国人最喜欢的蛋糕装饰技术。糖蛋糕是一种高度工艺化的蛋糕。它以糖（音译）为主要材料，取代常见的新鲜奶油，辅以各种装饰，使蛋糕精致奢华