在家做薯条最简单的方法吗?
以下是最简单的方法:
素材:
·马铃薯(适量)
·植物油(如橄榄油或食用油)
·盐(适量可根据个人口味添加其他调味料)
步骤:
1.准备土豆:将土豆洗净并去皮(可以保留或去皮),然后切成条状,大小均匀。
2.马铃薯预处理:将切好的马铃薯放入冷水中浸泡约15分钟,有助于去除多余的淀粉,使薯条更加酥脆。
3.热油预热:将足够的植物油倒入平底锅中,加热至175左右°℃至190°C(可以用厨房温度计测量)。确保有足够的油,可以完全覆盖薯条。
4.炸薯条:将预处理好的土豆均匀地放入热油中,小批量油炸,避免挤在一起过多。油炸时间约为5-7分钟,直到薯条变成金黄色和酥脆。
5.沥干油:取出炸薯条,用厨房纸巾或漏网沥干剩余油。
6.调味品:将炸薯条放入碗中,撒上适量的盐或其他最喜欢的调味品,轻轻搅拌,使调味品均匀附着在薯条上。
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