炒土豆条的家常做法？

炒土豆条的家常做法？

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将土豆清洗干净，剥皮切成大小适中的土豆条，用清水反复冲洗几次，去除淀粉。

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加入少量食用盐，颠簸几次，使其均匀粘在土豆条表面，然后放在一边备用。

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放置一小时后，土豆条会沥干水分，然后在平底锅中倒入适量的油，将土豆条倒入锅中煎至。中间需要翻炒几次，等到表面变黄变硬。

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将少量油倒入锅中，将葱蒜姜等配料倒入锅中翻炒，再倒入土豆条搅拌翻炒1次。

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最后带入辣椒粉、辣椒粉等调料，翻炒均匀。