如何自制冰淇淋？
【原料】
淡奶油200g 鸡蛋4个 炼乳120g 细砂糖30g
【制造工艺】
1、各种蛋白质、蛋黄。
2、将细砂糖分三次加入蛋白质，打发，放入冰箱冷藏备用。
3、将淡奶油提前放入冰箱冷藏，取出淡奶油，打发。
4、加入蛋黄，搅拌均匀。
5、分次加入炼乳，搅拌均匀。
6、取出之前打好的蛋白质，加入34次，搅拌均匀。加一次，搅拌一次。
7、放入保鲜盒，冷冻一夜即可食用。
做好的冰淇淋可以放一些爱吃的坚果碎，或者干果，或者倒一些果酱和水果，有不同的味道。
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