炒蒜蓉西兰花的做法？

炒蒜蓉西兰花的做法？

1、西兰花在淡盐水中洗净，浸泡约15分钟。

2、葱切葱，蒜切碎。将淀粉和少量水混合成水淀粉。

3、锅中烧开水，加入1勺盐和少量植物油，放入西兰花中焯至断生捞出沥干。

4、将油倒入热锅中，加入葱花炒香。

5、加入西兰花翻炒片刻。

6、加盐或翻炒均匀。

7、加入大蒜炒蒜香，倒入少量水淀粉，使其变稠。

8、出锅装盘。