清明果的做法？
糯米粉主料1000克糯米粉 250克新奇艾草(俗称绵菜) 30-40片新奇柚子的叶子 辅料猪5 花肉150克 炒花生碎50克 红糖200克 一块橘饼(蜜饯) 炒芝麻25克 葱花25克 清明果的做法步骤1. 首先要做好准备，把石头的捣臼洗干净，这是农村古老捣米粉捣年糕的典型工具。恐怕现在很难看到了。恐怕现在很难看到了。(当然，铁锅铁桶也可以代替没有石头的捣碎，木棍也可以代替没有石头的锤子。)2. 在田野里摘新奇的艾草(绵菜)，摘黄花，清洗干净。3. 这就是艾草(俗称绵菜)，仔细看，清明节，端午节田野野野生。到处都是。4. 将新奇的艾草(绵菜)捣成菜汁，捣得越细越好。也可以煮熟再捣成汁。也可以用榨汁机破碎。5. 将蔬菜汁捣碎后，与蔬菜一起加入汁液；加入糯米粉，先用手揉成团，根据干湿程度加入适量水揉匀；6. 还是揉、、、7. 开始磨练身体，举起几十斤重的石锤(或叫石锤)，不停地捣碎。旁边要有一个人当助手，不时在糯米粉团和石臼上撒一些干粉，防止石锤粘住。翻转粉团，均匀捣碎整个糯米粉团。8. 捣碎15分钟左右，就成了柔韧性很强的粉团。用这种方法捣碎的粉团做清明果，不会破皮露馅。9. 当然，没有石臼也可以在锅里揉均匀，最好用木锤捣碎。同样有效果。最后，我基本上看不到绵菜的渣子，都是绿粉。10. 双手都磨出茧，累啊！真是体力劳动。11. 摘30-40片新奇的柚子叶洗净擦干，将柚子叶切成圆形备用。12. 制作馅料：猪5 150克花肉切成细丁，分别盛放；葱花分开盛放；花生炒熟捣碎，橘饼切碎，加入芝麻和红糖拌匀，馅料准备好。13. 开始包清明果，取出一块糯米粉，先揉圆，然后用拇指转出一个坑，依次放入馅料，最后关上，揉1次，压扁；下面贴一片柚子叶。14. 上锅蒸，大火12分钟，小火炖2-3分钟。15. 飘着宜人清香的清明果出笼了！小贴士艾草，多年生草本植物，开黄花，叶小如菊科植物，生1帐篷，1簇簇。有两种方法可以识别艾草：1是艾草叶的两面颜色明显不同，还有其特殊的香味。这种特殊的香味有驱蚊的作用，所以古人常在门前挂艾草，1用来避邪，2用来驱蚊。艾草味苦、辛、温。《本草纲目》记载，艾叶用药，性温、味苦、无毒、纯阳、通十二经、具有回阳、理气血、逐湿冷、止血安胎等功效，也常用于针灸。因此又称“医草”。艾草，学名鼠鞠草，也有叫鼠曲草的，声音都一样，只是“鞠”字写法不同。鼠菊草，俗称清明草，又称佛耳草、清明菜、冷食菜 绵菜、米菜、荠菜、地菜、芹菜娘。整株植物有白毛，叶子像菊叶一样小，开絮状小黄花，一年生草木，清明节，长出白毛细叶。性平和，具有化痰、止咳、降压、往风的功效。本草纲目中记载的一段文字：「曲，言其花黄如曲色，也可与米粉一起食用。鼠耳，言其叶型如鼠身，又有白毛蒙茸似玉…」这种草遍布全国各地，祖先们一直有摘其嫩苗吃或加米粉做蛋糕团的记录。