麻辣田螺的正宗做法？

麻辣田螺的正宗做法？

配料：玉螺500克，豆瓣酱1勺，姜3片，盐5克，葱白1段，辣椒2片。

1、葱白切成末，姜切成丝备用，油锅热后加入切好的葱姜

2.然后加入辣椒和豆瓣酱，加入少量热水，然后加入辣椒和豆瓣酱，加入少量热水

三、放入玉螺翻炒，收汤。汤收干后，放入锅中，这样炒麻辣玉螺就做好了。