面丸的做法和配料？

面丸的做法和配料？

1.

姜、葱、切碎备用。

2.

将购买的肉末加入姜、葱中。

3.

用刀或切成泥。

4.

把馒头泡在水里。

5.

等馒头把水都吸收了。

6.

将浸泡好的吸水馒头放入切碎的肉末中，加入盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。

7.

搅拌均匀。

8.

用拇指和食指挤出肉，用勺子1擦成小肉圆。