纯素萝卜糕做法？
用料
白萝卜 300G
粘米粉 100g
干香菇 5 朵
盐 1勺
白胡椒粉 半勺
生抽 两勺
水 100g
素萝卜糕的做法步骤
步骤 1
300克白萝卜去皮擦丝，挤出过多的水分
步骤 2
干蘑菇提前用温水浸泡，浸泡后切丝
步骤 3
粘米粉100克加同比例的冷水调成稠糊状
步骤 4
锅烧少量油，香菇炒香，白萝卜炒一会儿
步骤 5
加盐，白胡椒粉，酱油调味
步骤 6
关火，倒入粘米粉，搅拌均匀，然后倒入涂底油的耐高温容器中压实
步骤 7
上蒸锅，中火40分钟左右
步骤 8
取出完全冷却后切厚片，可直接食用，也可小火煎至食用~
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