蒸鲍鱼的食用方法?
蒸鲍鱼的制造材料:主料:鲍鱼200克调料:盐5克、料酒10克、葱10克、味精2克、姜30克、醋20克、胡椒5克、酱油15克、芝麻油5克蒸鲍鱼的特点:这道菜色泽雪白,清新嫩滑,与姜汁一起食用。
1. 将鲍鱼两侧切成斜直刀,从中间切开
2. 葱姜洗净,葱切条,姜1半切末,另一半切成片。
3. 将鲍鱼放在盘子里,加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、胡椒和盐,上抽屉蒸
4. 蒸10 取出大约几分钟,取出葱、姜、辣椒。
5. 将醋、酱油、姜末、芝麻油加入碗中,加入姜汁。
6. 吃的时候,把姜汁和鲍鱼一起放在桌子上,蘸上姜汁蒸鲍鱼。制作要点:加工姜末时,要细小均匀,砧板要干净健康,说明鲍鱼软体部分肉质肥嫩,蛋白质含量丰富,具有滋养心灵、明确目标的食疗作用,营养价值高。它是珍贵的海洋八宝之一。
食物相克鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食
0