为什么西红柿炒蛋，西红柿炒出来会苦？
用催熟的西红柿做饭时，一般在锅里煮一会儿，而煮久了的西红柿味道不鲜，吃起来有点苦。
如何识别成熟的西红柿？据报道，成熟的西红柿大多在淡季上市。它们都是红色的，感觉很硬。它们看起来像多面体。当它们被打破时，它们看起来是绿色的或没有种子的，肉里没有果汁；天然成熟的西红柿蒂四周是绿色的，捏起来很软，看起来很光滑，而种子是土黄色的，肉是红色的，沙浆和多汁的。
业内人士认为，一些供应商使用成熟的香蕉来成熟西红柿，涂上一种叫做“乙烯利润”的化学药物，虽然毒性低，但长期食用对人体有害
0