干鸡头米的做法？

干鸡头米的做法？

素材

干桂花 5g， 鸡头米(芡实) 250g， 糯米粉150g， 甜豆沙 100g， 冰糖 适量

做法

1、将糯米粉放入容器中，一边搅拌，一边慢慢加入适量热水，将糯米粉混合成软面团。

2、将糯米面团分成10克小份，在每个小面团中间按一个深坑，填满甜豆沙馅，然后密封。

3、将1500毫升水放入瓦锅中，放入干鸡头米和干桂花中，用大火煮至沸腾，然后放入汤丸中煮至汤丸漂浮并稍微膨胀，再加入冰糖。