凉面的做法和调料？
材 料：
手擀面500g、备用葱、蒜、花生油、蚝油、花生粉。
步 骤：
1.准备好拌酱，将蚝油倒入碗中，加入少量花生粉，增加口感和香味。
2.洗净买来的葱，往头往根，剁成葱花。
3.剥蒜切碎，倒入花生油，加入葱蒜，翻匀。
4.倒入沸水焯过的手擀面，加入蚝油和花生粉，搅拌好。
5.几分钟后，新奇美味的葱油凉面大功告成。
制作辣椒油的简单方法 ，将5斤油烧至300度，加入葱、姜、蒜油炸，稍微冷却一下，放入混合物中。温度低一点后，放芝麻，然后等一会儿放辣椒面、猪油、白酒、香醋，盖上盖子，放一夜。
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