旺顺阁鱼头泡饼配方？
所需配料： 葱、姜、蒜、香菜、胡椒、大料、干辣椒、食用油、盐、糖、酱油、醋、黄酒 酱汁配比； 鱼骨1500克，8角25克，葱段250克，姜片25克，蒜粒120克，酱油75克，海鲜酱125克，南奶50克，米醋100克，汤5000克，5 花肉片100克，辣椒10克，鸡精100克，味精50克，辣椒10克，色拉油200克
鱼头泡饼的具体做法： 1. 新鲜鲤鱼处理干净(新手和怕麻烦的家庭主妇在超市和市场购买时可以清洗)，切成宽约3-4厘米的段，淋湿备用。
2. 将适量的油放入锅中，然后将花椒、大料、干辣椒和蒜片放入锅中炒香。
3. 将准备好的鱼段放入锅中，用大火翻炒。
4. 同时，将适量黄酒、酱油、少量醋放入锅中，或均匀翻炒。
5. 鱼肉5 成熟时，将热水倒入锅中，不要穿过鱼的表面，撒上葱、姜、蒜末，根据个人口味加入适量的盐和糖，中火炖约20分钟。
6. 炖鱼时，将准备好的蛋糕切成长方形或方形块，大小方便进口。（蛋糕可以提前烤好，也可以现在买）锅里的鱼和汤一起倒在蛋糕上，撒上香菜。
期望对你有帮助哦
0