酿造元宵的正确烹饪方法？

酿造元宵的正确烹饪方法？

食材:元宵、糯米酒、桂花、冰糖、红枣、枸杞

做法：

1. 冷水下冰糖枸杞，转大火烧水

水开小火，倒入糯米搅拌均匀，热30秒

3.捞出作为汤底，倒出剩余水分。水位线可以掌握在碗深的一半。

4.将红枣放入冷水锅中，用水打开饺子，饺子浮起后再煮3分钟，捞到碗中撒桂花