蒜黄炒干豆腐有哪些做法？

蒜黄炒干豆腐有哪些做法？

素材

主料：干豆腐150g、蒜黄400g、鸡蛋2个；

辅料:适量油、盐、白糖、鸡精、酱油、淀粉

蒜黄炒干豆腐

1

干豆腐切长约5厘米，宽约1厘米

2

蒜黄切段

3

将鸡蛋放入干豆腐中，加入少量盐、鸡精、白糖、酱油，搅拌均匀，腌制1会儿

4

适量盐、糖、鸡精、酱油、淀粉，加水搅拌成汁

5

将油放入热锅中，比平时多放一点炒菜

6

加热油后，放入搅拌好的干豆腐

7

翻炒至金黄色

8

进蒜黄翻炒

9

蒜黄快熟时，倒入事先准备好的芡汁，翻炒均匀，关火。

10

出锅装盘

小贴士

腌制时，如果干豆腐本身有咸味，就不能放盐。