川贝炖雪梨的做法？

川贝炖雪梨的做法？

做法

步骤1/4

将雪梨的上部切成一个三角形的嘴。切割时要小心。不要破坏它的整体结构，然后小心地取出里面的核。这里需要注意的是，雪梨不需要剥皮，但个人仍然喜欢切割

步骤2/4

把它们都拿出来后，你会发现梨就像一个小杯子。将捣碎的川贝母放入梨中，加入冰糖填充梨洞。尽量填满，不要留下空隙。这里我们来谈谈川贝母的用量。一般来说，一个梨放3-5克。如果成年人放得更多，孩子会少一点。买的时候可以咨询一下药展的人，记得让店员帮忙把川贝母捣成粉。

步骤3/4

安装药物和冰糖后，小心盖上刚切好的三角形盖子。盖好后，用三根牙签固定，防止蒸时药液泄漏，影响功效。3外牙签可以牢牢固定盖子。

步骤4/4

然后把梨放进炖锅里，记得不要加水。直接放梨，盖上盖子。然后放入大锅中，用水炖两到三个小时。取出后不要等太冷。最好的办法是趁热。