河北煮大锅菜的家常做法？

河北煮大锅菜的家常做法？

河北煮大锅菜的家常做法：

1、将肉切成片，加入酱油生抽料酒盐 腌制

2、洗净蔬菜，切好

3、热锅冷油入肉 煎炸两面，放大香叶桂皮花椒

4、加入葱姜蒜12分钟，甜面酱(或豆瓣酱)炒香

5、加入冬瓜，海带翻炒，然后加入盐和酱油酱油调味，翻炒10分钟左右。

6、加入高汤或白水，大火开锅后中小火慢炖1小时，