蟹味菇炒猪肝怎么炒好吃？

蟹味菇炒猪肝怎么炒好吃？

1、平底锅不需要放油倒入蟹味菇，炒出水分；

2、将鸡蛋放入碗中，加入淀粉、牛奶、盐、白胡椒，搅拌，将蘑菇、葱倒入，搅拌均匀；

3、将适量的食用油倒入锅中，锅加热后，将蟹蘑菇蛋液倒入锅中。当边缘蛋液蓬起时，用锅铲在锅里搅拌。

4、把炒蛋搅成小块就可以关火了。