西红柿炒鸡蛋怎么做好吃？
做法与步骤
1：首先准备两个西红柿，3-4个鸡蛋。
2:将西红柿洗净，放入沸水中烫一下，剥去西红柿皮，去掉根部，将其中一个切成钉子，一个切成滚刀块，放在两个盘子里备用。
3：把鸡蛋放在一个碗里，倒2-3滴料酒，倒1勺冷水，放少量盐，足够了 的打散。
4：锅里烧油，油温70%热的时候把蛋液倒进锅里，用筷子把它切成蛋块，把炒好的蛋放在盘子里备用。
5：另起锅烧油，油温5 加热，将葱姜炒香，将番茄丁放入锅中快速炒，炒番茄汁，加入盐、糖、酱油、油、油，将蛋块倒入锅中，快速炒1分钟，快速炒番茄，炒1-2分钟
0