红烧基围虾？
做法如下：
所需材料:基围虾(约500g)、姜蒜末、葱花、料酒、盐、酱油、酱油、白糖、清水、油。
制造步骤：
1.将基围虾洗净，去除虾线备用。
2.锅中倒入适量油，加入葱、姜蒜炒香。
3.加入基围虾，翻炒至变色。
4.加入料酒，翻炒均匀。
5.加入适量盐、酱油、酱油、白糖，翻炒均匀。
6.加入适量清水，大火烧开后，小火炖5-10分钟，让虾吸收汤。
7.收汁成锅，出锅前倒一些芝麻油，撒上葱花。
小贴士：
1.基围虾的烹饪时间不宜过长，否则味道会变硬。
2.调味料的重量可以根据自己的口味进行调整，加入适量的糖可以增加甜味。
3.在烹饪过程中，掌握温度和水分是非常重要的。过多的水会影响味道，过多的温度会粘锅。
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