卤牛肉正宗做法和配料？
1.生姜切成一片一片
2.大葱切段
3.把所有的卤装进碗备用
4.牛肉放清水泡半小时
5.捞出来洗净，沥干水
6.锅烧水加进牛肉，大火
7.煮透至出血水捞出来
8.洗净
9.沥干水
10.热锅加半锅水，大火
11.倒进卤料
12.加进料酒，酱油
13.白糖
14.盐
15.大葱
16.加进牛肉，拌匀
17.煮沸腾关小火，盖上锅盖卤1小时
18.时间到了开锅盖
19.用筷子轻松插透就可以了
20.关火，盖上锅盖焖两小时以上
21.1道美味的卤牛肉就做好了
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