面疙瘩汤是怎么做的？
配料:
普通面粉150克、西红柿1个、小油菜1颗、鸡蛋1个、香油3-5滴、食用油1小勺、葱末少量、姜末少量、盐适量、鮮酱油少量、鸡汁2-3滴、白胡椒粉1点
烹饪步骤:
1.预备食材，西红柿，小油菜，葱，姜洗净，面粉，鸡蛋备齐。
2.把西红柿和油菜切块，葱姜切末，其它调味料预备齐。
3.鸡蛋磕进碗中，加进少量香油打散易出蛋花。
4.面粉放盆中，1点点往面粉中加水和成小面疙瘩备用。
5.热锅凉油煸香葱姜末。
6.下进西红柿炒匀，在点进少量酱油。
7.然后倒进油菜炒几下。
8.1次加进足量清水和盐。
9.待开锅后下进小面疙瘩。
10.再次开锅淋进打散蛋液。
11.看锅中蛋花成型在点几滴鸡汁或白胡椒粉关火就可以食用。
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