咖喱牛腩土豆的正宗做法？
步骤/方式1
用料
牛腩 500克
土豆 500
胡萝卜 1根
洋葱 1个
姜 30克
咖喱块 2盒
椰浆 100克
水 适量
牛腩洗净切块，不要切太小，牛腩煮过之后会缩水，牛腩1定要选这种有1层脆筋膜的
步骤/方式2
锅内倒油烧热放进姜块爆香
步骤/方式3
放进牛腩炒香，表面微焦
步骤/方式4
加进少量水防止糊锅，放进咖喱块
步骤/方式5
炒好的牛腩倒进炖锅内，加适量的水焖至牛腩软烂
步骤/方式6
洋葱胡萝卜土豆切大块，不要切太小，炒锅内倒油，爆香洋葱然后跟土豆胡萝卜1起放进炖锅内，焖到土豆达到自己喜欢的软度就可以
步骤/方式7
做好了
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