茶树菇烧法？
有很多讲1下
鸭肉茶树菇
做法1
1.干茶树菇用温水泡1下，大约泡20分钟就可以了，因为1会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净;
2.把鸭子解构下，呵呵，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好食了，所以这样会比较经济合理。我把解构下来的鸭肉做了1个草菇鸭肉，以后介绍啦;
3.然后把鸭子放进开水里稍微煮1两分钟;
4.煮好的鸭子要放进温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放进，用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加进盐调味。
5.因为鸭子汤会比较肥，所以意见 提前1天煲，自然晾凉后放进冰箱里让肥油凝聚 ，撇往浮油再饮会更加鲜美。
鸭肉茶树菇
小贴士
1.中医认为：茶树菇性平，甜温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰朽、美容等作用。
2.干茶树菇，泡发清洗时1定要细心多漂洗几遍，以免茶树菇中带沙影响口感。3、当然不用鸭架，改用鸭肉也行哦。依据个人口味，如果想口感不油腻，也可往皮煲汤。
做法2
步骤
1.先把姜、蒜往皮切成片，8角陈皮洗净备用
2.干茶树菇用冷水泡开，切段备用
3.鸭半只洗干净，煮1锅开水把鸭放进氽1分钟，拿出剁成小块
4.锅烧干水后，下油，放进事先预备好的姜、蒜、8角、陈皮，爆香
5.倒进茶树茹稍炒片刻
6.倒进鸭块翻炒几下
7.放进生抽、糖、盐翻炒到无血色
8.加进约两碗水，大火烧开后，转中火焖煮，约20分钟
9.烧到水只剩3分之1时，生粉水加进打芡，烧5分钟，加进葱段翻炒匀，就可以起锅咯.
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